Essen ist unsere leidenschaft… und das schmeckt man!

Wir servieren Ihnen heimische Küche in stillvollem Ambiente. Das Team um Küchenchef Burak Solak bringt kulinarische Highlights auf den Teller, die – wenn möglich – saisonal, regional und nachhaltig bezogen werden. Kurze Lieferwege und der direkte Kontakt zu den Lieferanten spielen dabei eine große Rolle. Das Essen im drei11 macht Spaß und zeigt, was die Region rund um Hildesheim zu bieten hat!

Es gibt ein regelmäßig wechselndes 4-Gänge-Menü, das Sie einzeln oder als Menüfolge speisen können. Gestartet wird mit einer Suppe, danach kommen verschiedene Vorspeisen auf den Tisch, die im Stil der Levante-Küche geteilt werden. Dazu wird Brot der „Backgeschwister“ aus Isernhagen gereicht. Beim Hauptgang können Sie zwischen zwei vegetarischen Gerichten auswählen, die Sie entweder mit Fleisch oder Fisch als Add-On ergänzen können. Den Abschluss bildet ein Dessert nach Wahl sowie eine Platte mit Hildesheimer Käseauswahl.

Bar und Businesslunch

Das drei11 Restaurant in der Hildesheimer Innenstadt bietet 30 Sitzplätzen, aufgeteilt in Bar- und Eingangsbereich.

Das gehobene Bistroambiente ist ideal für einen Business-Lunch geeignet und lädt zum geselligen Verweilen bei einer leckeren Käseplatte und darauf abgestimmten Weinen ein.

Jede Woche neu lädt das Team um Küchenchef Burak Solak eine, um die wechselnden Mittagstische in der Zeit von 11.30 – 14.00 Uhr zu genießen.

Wochenkarte Businesslunch

Fine Dining

Im Fine Dining Bereich erschließen sich weitere 24 Plätze, die puristisch, hochwertig sowie casual designet sind.

Durch den Verzicht auf Tischdecken und den Einsatz von Universalgläsern entsteht ein ungezwungenes Flair.

Wochenkarte Casual Fine Dining

Außenbereich

Terrassenwärmer machen den windgeschützten Außenbereich wintertauglich und ermöglichen einen angenehmen Aufenthalt an der frischen Luft bei wärmenden Getränken. Bequeme Loungemöbel, modern Bepflanzte Glaswände, bieten Sicht und Windschutz.

Mit leckeren Speisen auf unserer Terrasse genießen die Gäste am Fuße der Andreaskirche, ihr kühles Getränk und die Atmosphäre der Innenstadt.